Szeleshát Cuvée 2011 0,75l (Szekszárd) 2011
Gazdag aromaskálája a paprikás fűszerektől az érett pirosbogyós gyümölcsökön át szinte határtalan. Minden cseppje vérré válik. Hosszú bársonyos lecsengés jellemzi.
Nagy vörös
Cuvée
14% vol
2 890 Ft/palack
0 Ft / liter
Ajánlott fogyasztási hőfok:
14°C
Alkohol:
14% vol
Borászat:
Szeleshát Szőlőbirtok
Borkészítés, érlelés:
Irányított erjesztés körfejtéssel és újhordós érlelés 12 hónapon át 225 literes hordókban. Az egyes tételek később kerültek házasításra.
Borvidék:
Szekszárd
Ételpárosítás:
Vadkacsa mell, grillezett zöldségekkel
Évjárat:
2011
Évjárat jellemzése:
Az elmúlt 5 évből a 2011-es évjáratot tartják a legjobbnak a szakértők.
Főborász:
Szekretár Jánosné
Jelleg:
Nagy vörös
Kóstolási jegyzet:
Gazdag aromaskálája a paprikás fűszerektől az érett pirosbogyós gyümölcsökön át szinte határtalan. Minden cseppje vérré válik. Hosszú bársonyos lecsengés jellemzi.
Story:
Az ország egyik legszebb ültetvényéről származó díjnyertes tétel.
Szőlőfajta:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Kékfrankos
Szőlőültetvény:
A mindig változó és kiszámíthatatlan időjáráshoz tervezett K-NY-i sorirány átengedi a helyi szeleket, ami optimális mikroklímát teremt a szőlőnek.
Szüret:
szeptember vége
Talaj:
Vörös agyagos talaj, magas mésztartalmú lösz háton.
Tárolás, érlelhetőség:
5-7 év
Termőhely:
Szeleshát-dűlő
készítette: NeoSoft