Gere Attila Cabernet Sauvignon Barrique 2011 0,75l (Villány) 2009
A nagy borokhoz illő mélyvörös színben tűnik fel. Kifejezetten fajtajelleges tétel, édes meggy, süteményes aromák szederrel, cigánymeggyel, ribiszkével. Élénk savak, szép tanninok jellemzik. Hosszú, kissé fanyar, de emlékezetes lecsengés.
Nagy vörös
Cabernet Sauvignon
14% vol
3 990 Ft/palack
0 Ft / liter
Ajánlott fogyasztási hőfok:
16°C
Alkohol:
14% vol
Borászat:
Gere Attila Pincészete
Borkészítés, érlelés:
Alkoholos erjesztés acéltartályban történt kb. 10 napig. A biológiai almasavbontás már fahordóban történt. Második-, harmadik töltésű barrique hordóban érlelődött 16 hónapig.
Borvidék:
Villány
Ételpárosítás:
Gombás vörösáfonyás szarvasragu
Évjárat:
2009
Évjárat jellemzése:
A tél hideg volt és viszonylag hosszú. Áprilistól gyönyörű napsütéses időnk volt, egészen júliusig, amikor hűvösebb idő és több csapadék volt a jellemző. Ekkor sem tartósan esett, hanem inkább egyszerre nagyobb mennyiségben, felhőszakadás formájában. Augusztus elejétől-közepétől már ismét szép nyárias idő volt nagyon magas hőmérséklettel. Ez az idő kitartott egészen a szüret végéig, október első feléig. Végig szinte igazi nyári idő volt 25-28 fokos hőmérséklettel, csapadék nélkül. A szőlő egész évben nagyon szépen fejlődött, gyönyörű vitalitást mutattak az ültetvények, talán eddigi legszebb formájukat hozták.
Főborász:
Gere Attila
Jelleg:
Nagy vörös
Kóstolási jegyzet:
A nagy borokhoz illő mélyvörös színben tűnik fel. Kifejezetten fajtajelleges tétel, édes meggy, süteményes aromák szederrel, cigánymeggyel, ribiszkével. Élénk savak, szép tanninok jellemzik. Hosszú, kissé fanyar, de emlékezetes lecsengés.
Story:
Egy testes barrique tétel egyenesen Villányból, Gere Attilától. Közép-Európa egyik legszebb Cabernet Sauvignon-ja.
Szőlőfajta:
Cabernet Sauvignon 100%
Szőlőültetvény:
Biogazdaság. Középmagas kordon 230x120-as ikertőke, 14-29 éves tőkék, 5400 tőke/hektár, termés 40 hl/ha
Szüret:
kézi szüret, október közepe-vége
Talaj:
Csernozjom barna erdőtalaj, agyagos lösz, mész alapú kőzeten
Tárolás, érlelhetőség:
6-7 év a palackok fektetve, lehetőleg állandó hőmérsékletű, hűvös, jó levegőjű helyen, fénytől védve tárolandók.
Termőhely:
Csillagvölgy
készítette: NeoSoft
