Gál Rajnai Rizling, kései szüret 2009 0,75l (Kunság) 2009
Határozott savai és az erjedésből visszamaradt természetes cukor tartalma szép egyensúlyban van. A Rajnai fajtajegyek a töppedt ízekkel kiegészülve királyi hangulatot eredményeztek.
Félszáraz fehér
Rajnai Rizling
15,5% vol
3 690 Ft/palack
0 Ft / liter
Ajánlott fogyasztási hőfok:
12°C
Alkohol:
15,5% vol
Borászat:
Gál Szőlőbirtok és Pincészet
Borkészítés, érlelés:
A szőlőt 2012 október végén gondosan válogatva, magas mustfokkal szüretelték. Erjesztés után természetes cukor maradt vissza, melyet a fajta határozott savtartalma egészít ki. A Rajnai rizling fajtakarakterével a túlérett, töppedt jelleg szépen harmonizál.
Borvidék:
Kunság
Ételpárosítás:
Túrós barackos Charlotte torta
Évjárat:
2009
Évjárat jellemzése:
A 2009-es évjárat forró nyári hónapjai, napérlelte termést hoztak. Az évjárat alkalmas volt a kései tételek számára.
Főborász:
Gálné Dignisz Éva
Jelleg:
Félszáraz fehér
Kóstolási jegyzet:
Határozott savai és az erjedésből visszamaradt természetes cukor tartalma szép egyensúlyban van. A Rajnai fajtajegyek a töppedt ízekkel kiegészülve királyi hangulatot eredményeztek.
Story:
Borkülönlegesség Gálné Dignisz Évától a 2009-es évjáratból, limtált darabszámú tétel.
Szőlőfajta:
Rajnai Rizling 100%
Szőlőültetvény:
Fiatal ültetvények
Szüret:
válogatott kézi szüret
Talaj:
Csernozjom barna erdőtalaj, réti és öntéstalajok
Tárolás, érlelhetőség:
4-5 év
Termőhely:
Szigetújfalu
készítette: NeoSoft
