Bock Cabernet Franc 2014 0,75l (Villány) 2014
Gazdag illatvilággal nyit: dohány, zöldfűszerek, avar, szeder. Mélyvörös színvilág. A hordóhatás elég intenzív, jönnek a kávés-csokis ízek, pörkölési aromák. A struktúra izmos, feszes, telt. Masszív, édeskesernyés zamatok, nagy test, magas alkohol. Emlékezetes, hosszú lecsengés.
Nagy vörös
Cabernet Franc
14% vol
3 290 Ft/palack
4 387 Ft / liter
Ajánlott fogyasztási hőfok:
16°C
Alkohol:
14% vol
Borászat:
Bock Pince
Borkészítés, érlelés:
Tartályban erjedt, utána nagy tölgyfa hordóban, egy éven át érlelődött.
Borvidék:
Villány
Ételpárosítás:
Rozmaringos kacsacomb filé almás-körtés párolt káposztával, grantinírozott burgonyával
Évjárat:
2014
Évjárat jellemzése:
A 2014-es évet az extrém csapadék mennyiség jellemezte. A legnagyobb szakértelem mellett is csak intenzív termésválogatással készültek kiváló tételek.
Főborász:
Bock József
Jelleg:
Nagy vörös
Kóstolási jegyzet:
Gazdag illatvilággal nyit: dohány, zöldfűszerek, avar, szeder. Mélyvörös színvilág. A hordóhatás elég intenzív, jönnek a kávés-csokis ízek, pörkölési aromák. A struktúra izmos, feszes, telt. Masszív, édeskesernyés zamatok, nagy test, magas alkohol. Emlékezetes, hosszú lecsengés.
Story:
Bock József legendás borászatának Cabernet Franc-ja. Utolsó palackok.
Szőlőültetvény:
Öreg és fiatal tőkék termése. 11-31 év.
Szüret:
szeptember-október
Talaj:
Mész, lösz, agyag
Tárolás, érlelhetőség:
4-5 év a palackok fektetve, lehetőleg állandó hőmérsékletű, hűvös, jó levegőjű helyen, fénytől védve tárolandók.
Termőhely:
Villányi borvidék több dűlőiből
készítette: NeoSoft
