Söptei Pécselyi Töppedt Szürkebarát 2008 0,5l (Balatonfüred-Csopak) 2008
Közepesen mély intenzitású borostyán szín. Illatában botritisz, pirított cukor és birs érezhető. Megkóstolva édes, gazdag aromatikájú bor közepes testtel. A korty elején érett alma, fahéj, karamell jelentkezik, enyhén szirupos jelleggel párosulva. A korty végén diós jegyek, narancshéj és kandírozott gyümölcsök mutatkoznak. Savai visszafogottak, alkoholtartalma magas, de illeszkedik. Szép, karakteres bor.
Édes fehér
Szürkebarát
13% vol
2 540 Ft/palack
0 Ft / liter
Ajánlott fogyasztási hőfok:
12°C
Alkohol:
13% vol
Borászat:
Söptei Pincészet
Borkészítés, érlelés:
Töppedt szőlőből készült egyedi tétel. Erjesztés reduktív eljárással, ezt követően kisfahordós érlelést kapott.
Borvidék:
Balatonfüred-Csopak
Díjazott:
Nemzeti Borkiválóság Program 2014 - 3 csillag
Ételpárosítás:
Aszalt szilvás sütemény
Évjárat:
2008
Évjárat jellemzése:
Optimális időjárási viszonyok jellemzik a 2008-as évet. Komoly, szikár, összetett borok készültek.
Főborász:
Söptei Zsolt
Jelleg:
Édes fehér
Kóstolási jegyzet:
Közepesen mély intenzitású borostyán szín. Illatában botritisz, pirított cukor és birs érezhető. Megkóstolva édes, gazdag aromatikájú bor közepes testtel. A korty elején érett alma, fahéj, karamell jelentkezik, enyhén szirupos jelleggel párosulva. A korty végén diós jegyek, narancshéj és kandírozott gyümölcsök mutatkoznak. Savai visszafogottak, alkoholtartalma magas, de illeszkedik. Szép, karakteres bor.
Story:
Balatoni desszertbor, egy igazi ritkaság a Söptey kézműves családi pince által megkomponálva.
Szőlőfajta:
Szürkebarát 100%
Szőlőültetvény:
Korszerű ernyőművelésű termesztés technológiával, nagy lombfelülettel, hozamkorlátozással állítják elő a teljes érettségű termést.
Szüret:
kézi szüret
Talaj:
Agyagbemosódásos erdőtalajok, magas Ca, Mg és K tartalommal.
Tárolás, érlelhetőség:
2 év
Termőhely:
Pécselyi-medence
készítette: NeoSoft
