Konyári Páva 2011 0,75l (Balatonboglár) 2011
Klasszikus bordói összetétel, kis módosításokkal. Telt, sötét tónus, édes fűszerek, vilmoskörte, mályvacukor. Tömény, tüzes mégis teli friss gyümölcsökkel, élettel.
Nagy vörös
Cuvée
15% vol
11 490 Ft/palack
15 320 Ft / liter
Ajánlott fogyasztási hőfok:
16°C
Alkohol:
15% vol
Borászat:
Konyári Pince
Borkészítés, érlelés:
Gravitációs szőlőfeldolgozást alkalmaz. Kádban erjesztve, több, mint egy éven át újhordóban érlelve.
Borvidék:
Balatonboglár
Ételpárosítás:
Ötfűszeres kacsa, szilvával édes burgonyával
Évjárat:
2011
Évjárat jellemzése:
Fantasztikus évjárat, optimális időjárás, kiváló beltartalmi értékek jellemzik a 2011-es évjáratot.
Főborász:
Konyári János
Jelleg:
Nagy vörös
Kóstolási jegyzet:
Klasszikus bordói összetétel, kis módosításokkal. Telt, sötét tónus, édes fűszerek, vilmoskörte, mályvacukor. Tömény, tüzes mégis teli friss gyümölcsökkel, élettel.
Story:
A pincészet emblematikus bora, a Kishegy dűlőről.
Szőlőfajta:
Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 25%, Petit Verdot 10% és Merlot 5%
Szőlőültetvény:
Területenként változó korú ültetvények
Szüret:
kézi szüret
Talaj:
Magas mésztartalmú, helyenként kővel és agyaggal kevert löszös talajú
Tárolás, érlelhetőség:
5-7 év a palackok fektetve, lehetőleg állandó hőmérsékletű, hűvös, jó levegőjű helyen, fénytől védve tárolandók.
Termőhely:
Kishegy, Balatonlelle
készítette: NeoSoft
