Kathy Berze - 2015.01.20.
WSET végzettségű borkedvelő
Söptei Pince: Töppedt Szürkebarát. Szürkebarát 2008
Ma itt a bor!
Egy édes szürkebarát Csopakról fél literes kiszerelésben, egy különlegesség, elteszem a megfelelő alkalomra- gondolom először. Majd Szilvi, a lányom váratlanul betoppan. Nem is olyan rég mi, a család borrajongói még lelkesen töltöttük a hétvégeint a WSET bortanfolyamán. Szóval nyilvánvaló a helyzet, a palack nem pihen, dugó kihúz. Anya a színe borostyán, ugye?- kérdi. Hát persze, igen az. Körülbelül eddig tartott a nagy egyetértés. Körte vagy birs? Karamell vagy méz? Fahéj vagy szegfűszeg? Mandula vagy dió?...Melyik legyen? Hogyan értékeljük? Kóstoljuk újra. Aszalt gyümölcsök. Kacagás. Na most kicsit komolyabban: közepes test, magas alkohol, közepes savak. Ok, köszi, de van még bor? Még egy korty. És még egy…Már csak egy üres palack és elégedett arcok. Anyu ez nagyon finom volt! Szerintem is.
Köszönjük!
