Vylyan Montenuovo Cuvée 2012 0,75l (Villány) 2012
A Vylyan birtokbora a fajsúlyos és a lendületesen gyümölcsös házasítások közötti arany középúton jár. Tartalmas, sokrétű, mély világában a fajták szép összhangot alkotnak.A gyümölcsösség vezette gazdag, buja illat a kóstoláskor fűszeres jegyekben (grillázs, kakaó, puncs) teljesedik ki.
Nagy vörös
Cuvée
14,5% vol
3 490 Ft/palack
0 Ft / liter
Ajánlott fogyasztási hőfok:
15°C
Alkohol:
14,5% vol
Borászat:
Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet
Borkészítés, érlelés:
A rosé bor könnyedségét a reduktív technológia szigorú betartásával, az erjedésben keletkezett szén-dioxid megőrzésével, a legjobb szőlő válogatásával érjük el.
Borvidék:
Villány
Ételpárosítás:
Az ételpárosítások terén igazi Jolly-Joker, hiszen nagyon sokrétű ő maga is.
Évjárat:
2012
Évjárat jellemzése:
A 2012 jó évjáratnak számít, noha a csapadékhiány mindenhol éreztette hatását. A Furmint szépen fejlődött, a szárazság kicsit hátráltatta a dolgokat, de ebben az évbe nem a fajták, hanem a felső termőtalaj művelése határozta meg a szőlő fejlődését.
Főborász:
Ipacs Szabó István
Jelleg:
Nagy vörös
Kóstolási jegyzet:
A Vylyan birtokbora a fajsúlyos és a lendületesen gyümölcsös házasítások közötti arany középúton jár. Tartalmas, sokrétű, mély világában a fajták szép összhangot alkotnak.A gyümölcsösség vezette gazdag, buja illat a kóstoláskor fűszeres jegyekben (grillázs, kakaó, puncs) teljesedik ki.
Story:
Egy felejthetetlen Villányi tétel a Vylyan Pincétől.
Szőlőfajta:
Cabernet Franc 28%, Merlot 26%, Syrah 19%, Kékfrankos 17%, Zweigelt 10%
Szőlőültetvény:
1992-2004 között telepített. Ültetési sűrűség: 3mx1m; 1,8mx0,8m; művelési forma: Guyot, alacsony (royat) kordon
Szüret:
szeptember közepe, október eleje
Talaj:
Mészkő alapkőzeten löszös-agyagos termőtalaj
Tárolás, érlelhetőség:
8-10 éven át érlelhető
Termőhely:
Pillangó és Mandolás dűlő, Városhegy
készítette: NeoSoft
